Aiuto · Locali
Cosa deve imparare il mio staff?
Una pagina per la porta: le prenotazioni di stasera, un pulsante di check-in, teste modificabili alla corda. È tutto il programma di formazione.
Posso ancora fare omaggi e tenere tavoli per i walk-in?
Sì. Un tavolo tenuto semplicemente non è sulla piattaforma, quindi non c’è nulla che un ospite possa interpretare. Gli omaggi dicono cosa, quanto e chi li ha autorizzati, con limiti per ruolo.
I prezzi li decido io?
Sì. I minimi per fascia, per serata, sono Suoi. La console Le mostrerà elasticità e domanda insoddisfatta. Cosa farci è una Sua decisione.
Cosa succede ai miei PR?
Continuano a vendere e a guadagnare. Link tracciati, attribuzione scritta una volta alla prenotazione, provvigione calcolata invece che ricordata, credito che scatta all’arrivo. Loro propongono; Lei approva.
Pago se un ospite non si presenta?
La caparra è incassata in anticipo, quindi un tavolo che non arriva ha già pagato una parte di sé. Cosa restituisce all’ospite lo decide la Sua politica di cancellazione.
Su cosa si calcola esattamente la vostra percentuale?
Sul minimo impegnato, non su una stima di cosa spende davvero un tavolo, e mai su numeri che dichiara Lei.
Sostituisce il mio POS?
No. Strobe incassa caparra e tavolo prepagato; il Suo registratore fiscale chiude il conto esattamente come oggi.
Di chi sono i dati dei miei ospiti, e posso farci marketing?
È Lei il titolare dei dati di prenotazione dei Suoi ospiti. Il marketing richiede il loro consenso separato, e la console Le mostra il gap invece di nasconderlo.
Posso tirare fuori i miei dati?
Sì. Sceglie i dataset, vede quante righe contiene ognuno prima di generarlo, ed è Suo. Ogni volta che lo chiede, anche mentre se ne va.
E se voglio andarmene?
Durata e preavviso standard, e i Suoi dati escono con Lei.
Cosa succede se va giù un sabato sera?
La pagina della porta e la coda degli ordini dicono entrambe quando hanno perso la connessione, con l’ora dell’ultima sincronizzazione, così nessuno lavora su uno schermo fermo da venti minuti. La Sua porta non dipende da noi: la lista è la Sua lista, e un locale che gestisce una porta da anni sa gestirla per una sera.
Mostrerete i miei prezzi ad altri locali, o venderete il mio inventario a un canale con cui non lavoro?
Mai senza il Suo accordo. I Suoi prezzi, il Suo inventario e i Suoi dati di performance non sono mai mostrati a un altro locale né a un canale non approvato.